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タウンガイド Town guide

芝寿し

shibazushi

語らいのそばには、いつも芝寿し。

「笹寿し」は、北陸3県だけでも年間1100万個以上を製造し、おかげさまで“金沢のソウルフード”と言っていただける商品にまで育てていただきました。

■美味しさへのこだわり
「押寿し」を作り始めて60年余り。
芝寿しの主役である米は、契約農家で有機肥料栽培された米と北陸の良質米を使用。
水は霊峰白山の伏流水を地下100メートルから汲み上げています。
魚は素材の鮮度を大切に。
寿司づくりに欠かせない酢は、まろやかな風味が醸しだされるよう、酢造メーカーで専用酢を作ってもらっています。

50年以上愛されている芝寿しの代表商品をはじめ、お寿司・ちらしやお弁当などはオンラインショップでも販売しております。

オンラインショップはこちら

食に携わる企業として追い求めている「おいしさ」「安全」「安心」。
お祝い事、法要のほか、会議・セミナーなどでのご注文は、ご利用日前日までにご予約ください。

芝寿しホームページ
http://www.shibazushi.jp/

 

アクセス

 

 

店舗情報

住所:

920-0378 石川県金沢市いなほ2-4

TEL:

076-240-4569

FAX:

076-240-4844

営業時間:

9:00-17:00(注文受付時間・平日)